Дёшево и сердито. Позволяет взять файл или поток символов и перевести его в другую кодировку.

• Список кодировок можно получить указав ключик -l (--list). Он большой и на один экран консоли как правило не влазит.
• -f (--from-code) - исходная кодировка файла или потока.
• -t (--to-code) - кодировка назначения. Если параметр опущен, то будет использована текущая локаль.
• -c - исключить из вывода ошибочные символы. Если в исходном файле iconv нашел непонятные ему символы, то он откажется конвертить. Данный ключ помогает убедить его в необходимости работать.
• -o (--output) - указывает в какой файл сохранить результат. Если параметр опущен, то результат пойдёт на стандартный поток вывода.

Более фичастая команда перекодирования. Список доступных кодировок можно получить аналогично iconv: recode -l.

Позволяет лёгким движением руки перекодировать группу файлов:

recode cp1251 *

перекодирует все файлы в каталоге из виндовой кодировки в кодировку текущей локали.

echo "Привет мир\!" | recode ..HTML

заэскейпит строку на манер HTML: Привет мир!

echo "Привет мир\!" | recode ..JAVA

заэскейпит строку в форму пригодную для испрользования в языке Java/JavaScript(?): \u041f\u0440\u0438\u0432\u0435\u0442 \u043c\u0438\u0440!

Ключ -f (force) поможет в трудной ситуации, если recode отказывается перекодировать файл ссылаясь на то, что перекодирование произойдёт с потерями.

convmv позволяет переименовывать файлы из одной кодировки в другую.